Opis
Nori są to cienkie płaty (papier) otrzymane z purpurowych glonów z rodzaju Porphyra (krasnorosty).
Stosowane są do sporządzania sushi, jako garnir do innych zimnych dań lub są jedzone jako
snacki.
Nori Green, Nori Silver i Nori Gold to klasy jakości wg japońskich standardów.
O jakości decydują: grubość arkusza, równomierność rozłożenia materiału w arkuszu, obecność
dziurek, kruchość i walory smakowe.
Ocena polskich konsumentów nie zawsze jest zgodna z japońską – najlepsze jakościowo Nori Gold
odbierane bywają jako zbyt grube i intensywne w smaku.
Skład: prażone glony morskie nori.
Kraj pochodzenia: Chiny.