Jak ugotować Sup Kambing (Sup Kambing), czyli aromatyczną zupę z koźliny?
Sup Kambing to zupa, którą pierwszy raz spróbowałem w zatłoczonej ulicznej knajpce na przedmieściach Kuala Lumpur. Miska parującego wywaru pachniała tak…
Jak przygotować Anmitsu (あんみつ), czyli deser z galaretką, owocami i pastą anko?
Pamiętam, jak pierwszy raz spróbowałem Anmitsu w małej herbaciarni na obrzeżach Kioto. Miseczka pełna kolorów, delikatnych faktur i subtelnych aromatów…
