Jak ugotować Kimchi Jjigae (김치찌개), czyli pikantną zupę z fermentowaną kapustą?
Kimchi Jjigae to zupa, którą w Korei traktuje się niemal jak lekarstwo – na głód, chłód i… zły nastrój. Kiedy pierwszy…
Jak zrobić Yukgaejang (육개장), czyli pikantną zupę wołową z warzywami?
Kiedy po raz pierwszy spróbowałem Yukgaejang w małej, rodzinnej knajpce w Seulu, poczułem coś więcej niż tylko smak – to było jak…
