Jak ugotować Hot and Sour Soup (酸辣汤), czyli pikantno-kwaśną zupę z tofu i grzybami?
Hot and Sour Soup, czyli pikantno-kwaśna zupa z kuchni chińskiej, była kiedyś serwowana wyłącznie na cesarskich dworach. Dziś zjesz ją niemal w…
Jak zrobić zupę z kurczaka i kukurydzy (鸡茸玉米羹), czyli delikatną, kremową zupę popularną w kuchni kantońskiej
Pierwszy raz spróbowałem zupy z kurczaka i kukurydzy w małej, rodzinnie prowadzonej restauracji w Kantonie. Pamiętam, że zaskoczyła mnie swoją aksamitną lekkością i tym,…
Jak przygotować Bak Kut Teh (肉骨茶), czyli zupę z żeberkami wieprzowymi i ziołami?
Moje pierwsze spotkanie z Bak Kut Teh miało miejsce podczas podróży po Singapurze, gdzie o świcie ustawiłem się w kolejce…
8 alkoholi, które musisz poznać odkrywając chińską kulturę
Odkrywając chińską kulturę, nie sposób pominąć fascynującego świata tamtejszych alkoholi. To właśnie one stanowią istotny element tradycji i życia codziennego…
10 dań street food, które musisz poznać w kuchni chińskiej
Czy marzysz o prawdziwej kulinarnej przygodzie? Chińska kuchnia uliczna to fascynujący świat smaków, który warto odkryć. Poznanie tych 10 wyjątkowych…
12 potraw, bez których nie poznasz prawdziwej Japonii
Japonia to kraj, który fascynuje nie tylko swoją kulturą i krajobrazami, ale także wyjątkową kuchnią. Jeśli planujesz podróż do Kraju…
12 potraw, które musisz poznać w kuchni chińskiej
Zastanawiasz się, jakie potrawy warto spróbować, aby poznać prawdziwy smak kuchni chińskiej? Chińska sztuka kulinarna to fascynujący świat aromatów, tekstur…
8 śniadań, które musisz poznać w kuchni chińskiej
Odkrywanie kulinarnych skarbów Chin to fascynująca przygoda. Chińskie śniadania różnią się znacznie od tych, które znasz z Europy, ale oferują…
10 zup, które musisz poznać gotując po chińsku
Chińska kuchnia to fascynujący świat smaków i aromatów, a zupy odgrywają w niej kluczową rolę. Jeśli chcesz zagłębić się w…
10 deserów, które musisz spróbować poznając chińskie smaki
Czy zastanawiałaś się kiedyś, jak smakują prawdziwe chińskie desery? Poznanie ich to fascynująca podróż kulinarna, która może zaskoczyć Twoje kubki…
8 napojów popularnych w codziennym życiu Chińczyków
Chińska kultura picia to fascynujący świat smaków i tradycji. W tym artykule zabiorę Cię w podróż po najpopularniejszych napojach, które…
8 sosów, które musisz poznać gotując po chińsku
Przygotowanie autentycznych chińskich dań w domu może wydawać się trudne, ale z odpowiednimi sosami możesz stworzyć prawdziwe kulinarne arcydzieła. Poznanie…
